Pri výbere poľovníckeho noža je podstatné brať do zrešenia druh zveri, ktorú budete chytať. Malý nôž sa hodí na lovy, kde je potrebné ostrosť. Na here druhej strane, robustný nôž s hrotmi optimalizovanými na odseknúť kĺby je vhodný pre poľovie väčších zvierat. Jeleňovite: Divočí hryzaty: Na medvede : Remešeln